うちから自転車で10分ほどの高井戸のお宅で行われているお菓子教室。
毎回いろいろな先生を迎えて”ラボ”という形で自宅で教室が開催されています。
今回は友人が先生をするというので、『Tarte Labo』に私も参加させてもらいました。
彼女はお菓子はもちろん、お店で働いていたこともあるのでお料理も上手でおいしいもの情報とアドバイスでいつもお世話になっています。
今回は「イチジクと洋なしのタルト2種」と「クランベリーとクリームチーズのパウンドケーキ」。
とくにパウンドケーキがとても気に入りました。ワインなどにも合いそう。
忘れないうちに家でもう1回つくらなきゃ！
