先月、”ある日のお昼ごはん” というごはん会に参加させてもらいました。
台北の路地裏の、緑濃い小道の奥にある小さな食堂。
そのお店のある日のお昼ご飯、がテーマ。
飾らない食材の家庭的なごはん。
きのこのオイルビネガー和え、レンズ豆と大根のごはん、
ジャガイモと塩豚の春巻き、柿のジュレとアイスクリーム。
どれもまた食べたいっ。
こういうごはんが一番好き。
作り手の顔が見えるごはんって、暖かくてほんとおいしいな。
次回がたのしみです。
先月、”ある日のお昼ごはん” というごはん会に参加させてもらいました。
台北の路地裏の、緑濃い小道の奥にある小さな食堂。
そのお店のある日のお昼ご飯、がテーマ。
飾らない食材の家庭的なごはん。
きのこのオイルビネガー和え、レンズ豆と大根のごはん、
ジャガイモと塩豚の春巻き、柿のジュレとアイスクリーム。
どれもまた食べたいっ。
こういうごはんが一番好き。
作り手の顔が見えるごはんって、暖かくてほんとおいしいな。
次回がたのしみです。